La Copa del Mundo 2026 no solo ha sido una fiesta de futbol. Para miles de visitantes extranjeros, el torneo también se ha convertido en una oportunidad para descubrir la riqueza gastronómica de México, y muchos han encontrado en la comida uno de los grandes atractivos de su viaje.
Entre los platillos más solicitados por los aficionados destacan, por supuesto, los tacos. Ya sean al pastor, de carnitas, de suadero o de barbacoa, este emblemático antojito mexicano se ha convertido en una parada obligada para quienes buscan probar los sabores más representativos del país.
Otro de los favoritos ha sido el guacamole, acompañado de totopos o servido como complemento de diversos platillos. Su frescura y sencillez lo han convertido en una de las opciones más populares entre los visitantes internacionales.
El pozole también ha despertado la curiosidad de muchos turistas. Este tradicional platillo elaborado con maiz cacahuazintle, carne y diversos ingredientes regionales ha sido para muchos una de las experiencias gastronómicas más auténticas durante su estancia en México.
Los chilaquiles, especialmente durante los desayunos, han sorprendido a los aficionados por la variedad de presentaciones y sabores. Muchos visitantes los han descubierto como una alternativa muy distinta a los desayunos tradicionales de otros países.
Las quesadillas, los tamales y las enchiladas también figuran entre los alimentos más consumidos durante el torneo. En mercados, restaurantes y puestos callejeros, estos platillos han permitido a los turistas acercarse a la cocina cotidiana de los mexicanos.
Los postres tampoco han pasado desapercibidos. Los churros, el arroz con leche y los tradicionales dulces mexicanos han encontrado nuevos admiradores entre los viajeros que recorren las ciudades sede.
Además de los alimentos, las bebidas tradicionales han despertado gran interés. Aguas frescas de jamaica y horchata, asi como el cate mexicano y algunas bebidas típicas regionales, han acompañado la experiencia culinaria de miles de visitantes.
Para muchos aficionados, probar la gastronomía mexicana ha sido tan importante como asistir a un partido. Al final, los goles y las emociones del Mundial quedarán en la memoria, pero también lo harán los sabores que han convertido a México en uno de los destinos gastronómicos más admirados del planeta.
MARIA SOLEDAD GUIJOSA VIVANCO
